Saya Makan Salad untuk Sarapan selama Seminggu

Saya suka salad. Saya makan mereka untuk makan siang, saya makan mereka untuk makan malam, dan pada skala satu sampai kelinci saya mungkin jatuh sekitar enam pada spektrum salad-merayakan. Jadi ketika Tim Byrdie memutuskan bahwa seseorang (batuk, batuk) harus mengisi wajah mereka dengan sayuran setiap pagi selama seminggu dan melihat apa yang terjadi, saya bersedia.

“Salad dan aku adalah homies. Saya bisa membuat ini bekerja, ”saya berpikir. Plus, saya telah membaca artikel-artikel yang menggembar-gemborkan manfaat memulai hari Anda dengan buah-buahan dan sayuran (bukannya sarapan umum gula dan karbohidrat di Amerika), jadi minat saya terusik. Dan, jika kita benar-benar transparan di sini, saya telah membeli kostum Halloween yang hampir tidak terisi, jadi saya pikir minggu menjelang Malam All Hallows 'adalah waktu yang tepat untuk memompa hijau dan dial down wafel sarapan .

Saya mengumpulkan hasil panen saya dan memutuskan ada tiga hal spesifik yang saya harapkan ketika memulai hari saya dengan salad:

1. Apakah ini memengaruhi kebiasaan makan saya sepanjang hari?

2. Apakah itu membuat saya merasa berbeda?

3. Apakah itu memperbaiki kulit saya?

Baca terus untuk jawaban atas pertanyaan-pertanyaan yang memanas itu, dan laporan terperinci tentang saga salad saya.

Hari 1

Saya memulai minggu saya dengan tempat tidur mewah dengan sayuran campur dan sayuran berwarna-warni dengan telur rebus lembut. Entah bagaimana, apa pun dengan telur langsung diangkut ke kategori sarapan, kan?

Sementara sayuran berkilau dan telur dimasak dengan sempurna, masalah sebenarnya bagi saya adalah saus. Apa saus yang cocok untuk pagi hari? Cuka balsamic hanya terasa pada malam hari, peternakan terasa terlalu sederhana untuk "salad mewah" saya, dan itu tentang semua yang saya miliki. Karena ada roti bagel poppy, saya memutuskan untuk menggunakan saus biji poppy sebagai saus salad sarapan paling akhir (bukan kereta logika yang paling jernih, tetapi cocok dengan itu).

Bagaimanapun, saya makan salad mewah saya ... dan akhirnya kelaparan tiga jam kemudian. Bukan awal terbaik.

Hari ke-2

Aku ketiduran. Dengan parah. Sangat buruk sehingga saya melewatkan eyeliner saya (terkesiap!). Biasanya pada pagi “oh, snap!” Ini, saya akan mengambil Luna Bar atau daging deli (kotor, tapi saya menyukainya), tetapi sebaliknya saya bergegas untuk memasukkan segenggam penuh bayam, wortel, dan lada utuh ke dalam tas Ziploc.

Ketika saya duduk di lalu lintas yang membasahi sayuran saya, saya merasa agak seperti beruang koala. "Ini bukan cara hidup, " aku menduga, pikiranku dipenuhi gambar bagel dan bacon.

Meskipun saya membenci pagi yang dipenuhi sayuran pada awalnya, keajaiban terjadi: "salad" saya menopang saya sampai jam 3 sore! Aku biasanya tipe gadis yang termasuk dalam kategori "selalu lapar", jadi aku merasa seperti berjalan di atas air ketika aku melihat jam di sore hari.

Lalu datang keajaiban berikutnya! Saya merasa sangat sehat dan bangga pada diri sendiri sehingga saya menolak tawaran untuk mendapatkan In-N-Out untuk makan siang. Meskipun mungkin tidak tampak seperti masalah besar bagi Anda, ini hanya yang kedua kalinya dalam 26 tahun keberadaannya yang pernah saya katakan "tidak" untuk In-N-Out (jangan tanya tentang yang pertama). Saya merasa baik.

Hari ke-3

Dalam upaya untuk menaruh sisa makanan untuk digunakan, saya berusaha untuk meletakkan telur rebus lembut di atas tempat tidur salad kubis Brussel. Sayangnya, saya terlalu matang telur saya dan berakhir dengan telur rebus dan kubis Brussel, sarapan paling harum dalam sejarah kemanusiaan. (Saya tidak populer di dapur pagi itu.)

Juga, pada titik ini, saya belum melihat perbedaan nyata di kulit atau tingkat energi saya. Saya merasakan hal yang sama, kecuali lebih tardier, karena membuat salad yang sempurna membutuhkan waktu beberapa saat.

Hari ke 4

Pada titik ini, saya secara resmi terbakar habis. Pada pagi yang istimewa ini, salad terdengar sebagai selera makan seperti piring batu yang dipenuhi dengan tanah (saya tidak pernah melebih-lebihkan). Untuk menaikkan tingkat kegembiraan, saya memutuskan untuk meniru situasi sarapan favorit saya (semuanya bagel dengan keju asap dan krim) dan membuang beberapa asap dan keju di atas sayuran dan sayuran saya.

Ternyata, lemak tambahan ini sangat membantu membuat saya kenyang lebih lama, dan saya bertahan sampai larut siang tanpa mengunyah lenganku. Tinggi lima!

Hari ke 5

Hari kelima baru saja terjadi tidak lain dari Halloween. Setiap orang waras tahu bahwa hal yang paling tepat untuk makan untuk sarapan pada Halloween (dan pagi hari setelahnya) adalah permen Halloween. Jadi, ketika dihadapkan dengan semangkuk Reese dan sekantung selada, Anda hanya bisa membayangkan jalan mana yang ingin saya ambil. Bungkus jeruk merayu saya, membisikkan janji selai kacang, cokelat, dan kebahagiaan.

Saya mempertimbangkan bagaimana menyesuaikan kebutuhan saya untuk salad dan manisan, dan memutuskan salad buah! Saya tidak begitu yakin apakah ini dihitung, tetapi karena tidak ada salad wasit di dapur saya pada saat itu, itu dihitung.

Anda juga harus tahu: Saya makan gundukan permen Halloween malam itu. Aku merasa benar - benar buruk untuk sesaat ... lalu aku meraih Snickers lain.

Hari 6 - 7

Dua hari terakhir terasa berat. Hal terakhir yang ingin dimakan oleh jiwa yang lapar di pagi hari setelah Halloween adalah salad. Tapi, terlepas dari rintangan-rintanganku, aku meminumnya, mengunyah bayam itu, memetik wortel-wortel itu, menggigiti buncis itu seperti seorang juara.

Aku jelas bukan orang yang makan sama untuk sarapan setiap pagi, jadi itu benar-benar monoton yang paling bagiku pada akhir minggu. Tujuh hari dari hal yang sama terdengar tidak menarik bagi saya, jadi ketika tantangan saya akhirnya berakhir, saya tidak bisa mengambil Muffin Inggris cukup cepat.

Analisis

Untuk menyelesaikan laporan ilmiah ini, mari baca ulang pertanyaan awal saya.

1. Apakah tantangan ini memengaruhi kebiasaan makan saya sepanjang hari?

Ya — memulai hari saya dengan sepiring sayuran memang membuat saya lebih cenderung untuk tetap di jalur sepanjang hari — tetapi keinginan itu tidak mempengaruhi kebiasaan saya sama seperti faktor-faktor lain seperti aksesibilitas, asupan air, atau Halloween yang berarti. mabuk.

2. Apakah itu membuat saya merasa berbeda?

Tidak, saya merasakan hal yang sama. (Saya tahu, saya berharap untuk jawaban yang lebih menarik juga.)

3. Apakah itu memperbaiki kulit saya?

Tidak terasa, tetapi melihat perubahan nyata yang nyata mungkin akan memakan waktu lebih dari seminggu. Saya yakin bahwa peningkatan jumlah nutrisi dan antioksidan tentu hanya membantu kulit dan kesehatan saya secara umum.

Intinya: Salad dan aku masih teman, tapi aku akan tetap makan siang dan makan malam. Saya lebih suka memblender jus hijau atau pop multivitamin daripada sayuran campur dengan kopi saya. Cukup sulit bagi saya untuk bangun di pagi hari, jadi saya perlu sedikit lebih banyak motivasi, seperti omelet ... atau bacon ... atau bagel ... atau wafel ... atau oatmeal ...

Apakah salad untuk sarapan terdengar aneh bagi Anda atau akankah Anda memberinya pusaran? Tumpahkan di bawah.

Untuk lebih dari Jessica Hagy ikuti blognya, The Lady Freak, dan ikuti terus dia di Instagram @JessicaHagy.