"Satu apel sehari membuat dokter pergi, " pepatah lama, tetapi apakah Anda tahu bahwa beberapa buah adalah tambang gula yang tersembunyi? Ini kelihatannya seperti lelucon jahat alam, menipu kita agar berpikir kita sehat ketika kita benar-benar menenggak gula, bukan? "Buah terlarang, " tampaknya, adalah hal yang sangat nyata.

Tetapi sebelum menyumpahkan bagian buah dari toko kelontong untuk selamanya, perhatikan bahwa hanya sedikit yang mengandung glikemik tinggi. "Sangat penting untuk mengkonsumsi berbagai buah dan sayuran untuk kesehatan yang optimal, tetapi beberapa buah padat dengan gula dan kekurangan serat, " kata Paula Simpson, RNCP dan pendiri Zea Skin Solutions.

"Buah-buahan jenis ini dianggap 'glikemik tinggi, ' yang berarti mereka cepat dicerna, menyebabkan lonjakan cepat dalam gula darah dan tingkat insulin, " lanjutnya. "Respon bukit-dan-lembah ini dapat meningkatkan risiko resistensi insulin, kelesuan, mengidam gula (karena kadar gula darah yang tidak seimbang) dan kenaikan berat badan dalam jangka panjang."



Semua ahli gizi yang kami survei setuju bahwa buah beri dan apel adalah buah yang paling sehat. Misalnya, satu raspberry atau blueberry hanya memiliki satu kalori. Apel dan buah beri (blackberry, blueberry, raspberry, cranberry) memiliki kandungan serat yang tinggi, yang mencentang kotak untuk pencernaan optimal dan kadar glukosa darah yang sehat. Di bawah ini, kami telah memanggil buah-buahan yang paling banyak mengandung gula.

Simpson mengatakan leci memiliki 29 gram gula dalam satu cangkir dan 2, 5 gram serat (buah yang menyediakan kurang dari 2, 5 gram serat per porsi dianggap rendah serat), yang lebih dari sekaleng Red Bull.



Menurut ahli gizi, Jenny Champion, MS, RD, CDE, "Mungkin mangga identik dengan liburan tropis (dan muntah!) Karena suatu alasan: Satu cangkir memiliki hampir 23 gram gula . Itu hampir sama dengan sekotak susu susu karamel. "

Pisang adalah pilihan andalan ketika Anda merasa sehat, tetapi kenyataannya, mereka sebenarnya 25% gula. Lisa Moskovitz, RD, CDN, mengatakan bahwa sementara mereka adalah sumber potasium dan mikronutrien lain, "ada banyak buah lain yang menawarkan lebih banyak, seperti blueberry dan raspberry."

Menurut Simpson, satu buah ara kecil memiliki delapan gram gula dan hanya satu gram serat — bagus pada papan charcuterie, tetapi mungkin tidak begitu bagus untuk kadar glukosa darah kita.



Brooke Alpert, MS, RD, CDN, mengatakan mudah untuk makan ceri berlebihan, dan dengan 18 gram gula dalam satu cangkir, yang dapat bertambah dengan cepat.

Kami lebih memilih anggur kami dalam bentuk anggur, tetapi meminumnya sebagai camilan tampaknya cukup sehat. Menurut Juara, meskipun, "Ukuran porsi yang disarankan untuk anggur adalah 17 dari mereka. Kapan terakhir kali Anda berhenti di 17 buah anggur? Persis. Masalah lainnya? Mereka tidak melakukan tujuan serat harian Anda setiap nikmat dengan kurang dari satu gram per porsi. " Juga, satu cangkir anggur memiliki 15 gram gula - minyak!

Maria Bella, MS, RD, CDN dan pendiri Top Balance Nutrition, mengatakan nanas mengandung banyak gula ( 16 gram dalam satu cangkir, tepatnya ) dan kalori, tetapi dalam nada yang sama, nanas juga memiliki mangan yang membantu mengontrol gula darah . Dengan kata lain, nanas adalah sedikit memberi dan menerima, jadi yang terbaik adalah membatasi porsi Anda.

Kandungan lemak juga bisa menjadi masalah dengan buah-buahan. Kata Bella, "Tidak terlalu banyak orang menganggap kelapa sebagai buah, tetapi buah dari pohon kelapa. Daging kelapa sangat tinggi kalori dan lemak. Saya akan berhati-hati dengan jumlah yang dikonsumsi, terutama jika Anda menonton berat badanmu."

Menurut Simpson, buah-buahan kering adalah "penjahat terburuk". Satu cangkir kurma kering mengandung 113 gram gula . Elissa Goodman, IHN, menambahkan, "Proses pengeringan buah mengurangi kadar air dan konsentrat gula, hingga tiga kali lipat jumlah versi segar. Bila Anda menganggap bahwa saya merekomendasikan 25 gram gula atau kurang untuk wanita per hari, itu tidak t meninggalkan banyak ruang untuk buah kering dan pasti membutuhkan moderasi ketika makan buah segar. Banyak gula ini meningkatkan toksisitas dalam tubuh, berkontribusi bahkan lebih mengidam gula dan meningkatkan risiko Anda untuk semua penyakit, khususnya, diabetes, obesitas dan darah tinggi. tekanan."

Dengan mengingat hal ini, ketahuilah bahwa buah-buahan yang banyak mengandung gula bukanlah musuh — ini semua tentang moderasi. Plus, mereka masih menyediakan nutrisi penting dan karbohidrat yang diperlukan yang tidak membuat mereka sebagai buruk seperti, katakanlah, sekaleng soda atau sepotong permen. "Karbohidrat adalah bagian penting dari diet kita - terutama bagi kita yang sangat aktif, " kata Bella. "Secangkir nanas dengan yogurt rendah lemak, atau satu potong roti gandum dengan selai kacang dan setengah pisang dapat menjadi camilan pra-latihan yang baik.

"Untuk mendapatkan semua manfaat tanpa berlebihan pada kalori dan karbohidrat, campurkan dan cocokkan jenis buah yang Anda konsumsi dan sebarkan asupan buah Anda sepanjang hari, selalu dipasangkan dengan sumber protein dan lemak sehat (yang mengekang rasa lapar ). Cobalah untuk memiliki enam warna total produksi setiap hari, menggeser fokus pada kelimpahan, bukan pembatasan. "

Gambar Pembukaan: Benih dan Khasiat

Tag: Alicia Beauty UK, Kebugaran, Diet, Makan Sehat