Diet Yang Membantu Anda Menurunkan Berat Badan dan Menjaga Pikiran Anda Sehat

Pola makan nabati mungkin saja merupakan diet terbaik yang belum pernah Anda dengar (atau telah sepenuhnya diberhentikan karena Anda menganggapnya sebagai tren lain). Sekarang, sebelum Anda mulai memutar mata, dengarkan aku. Studi terbaru menunjukkan bahwa tidak hanya pola makan nabati yang baik untuk tubuh Anda, tetapi juga baik untuk pikiran Anda. Jadi apa yang ada di dalam diet? Sebelum Anda berpikir bahwa itu hanyalah versi hipster dari diet vegetarian, pikirkan lagi. Beberapa bahkan membuatnya bingung dengan veganisme. Namun, bukan itu saja.

Pola makan nabati terdiri dari sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan semua barang bagus lainnya, tetapi juga termasuk produk hewani — yang dapat berupa susu, telur dan keju atau bahkan daging. Blogger berbasis Plant Plant-Based Pixie baru-baru ini mengatakan kepada saya bahwa menjadi "nabati lebih mudah [daripada menjadi vegetarian atau vegan], karena fleksibel dan memungkinkan Anda bermain dengan produk hewan minoritas jika Anda mau." Terus gulirkan manfaat pikiran dan tubuh dari pola makan nabati dan bagaimana Anda bisa mengikutinya.

Itu bagus untuk tubuhmu

Yah, "duh, " Anda mungkin berpikir — saya sudah mengatakan itu pada Anda. Tetapi ada banyak manfaat kesehatan dari diet ini. Sebagai permulaan, itu datang dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah, asalkan pola makan nabati Anda kaya biji-bijian, buah-buahan dan sayuran. Menurut sebuah studi baru-baru ini oleh The Journal of American College of Cardiology , "kepatuhan terhadap pola makan nabati dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah, " meskipun mencatat bahwa sementara tidak semua makanan nabati sama-sama sehat, diet itu tidak termasuk produk dengan kandungan gula tinggi adalah yang terbaik. Ini merupakan tambahan dari temuan Harvard Medical School dari 2012 tentang konsumsi daging merah. Peserta yang makan daging merah paling banyak "cenderung lebih muda dan lebih sering mati karena penyakit kardiovaskular dan kanker, " yang merupakan alasan lain untuk mulai membatasi jumlah produk hewani dalam diet Anda.

Itu bagus untuk otakmu

Ada dua pola makan nabati tertentu yang baru-baru ini menjadi berita utama ketika membantu membantu fungsi otak. Baik diet Mediterania (terdiri dari buah, sayuran, kacang-kacangan, minyak zaitun, biji-bijian, ikan dan rendah daging merah dan susu) dan diet MIND (tweak pada Med yang memprioritaskan sayuran berdaun hijau, kacang, kacang-kacangan, utuh biji-bijian, makanan laut, unggas dan minyak zaitun, tetapi ini menghilangkan daging merah, apa pun yang diproses dan mentega), keluar di atas untuk fungsi otak dan penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia.

Penelitian yang dipublikasikan minggu lalu di Journal of the American Geriatrics Society menemukan bahwa ketika melihat data diet dari hampir 6000 orang dewasa, "kepatuhan yang lebih besar terhadap diet MedDiet dan MIND secara independen terkait dengan fungsi kognitif yang lebih baik dan risiko penurunan kognitif yang lebih rendah. "

Sangat mudah (er) untuk dilakukan

Kita tidak perlu seorang ahli untuk memberi tahu kita dengan mengurangi, daripada memotong, membuatnya lebih mudah untuk tetap berpegang pada pola makan nabati. Namun, sementara asupan daging yang terbatas dan menaikkan buah dan sayuran Anda adalah satu hal, itu adalah hal lain untuk memastikan Anda mendapatkan cukup protein dan vitamin D. Kami berbicara dengan ahli gizi profesional Jo Travers tentang bagaimana memastikan Anda mendapatkan keseimbangan yang tepat.

Travers menjelaskan bahwa saat pola makan nabati sehat, "banyak protein nabati tidak memiliki asam amino [yang Anda butuhkan] jika Anda ingin membuat sel otot. Namun, kacang pada roti panggang, nasi dan kacang polong, kacang dan kacang roti, adalah makanan sederhana yang akan membantu menyediakan asam amino yang Anda butuhkan. " Selain itu, Anda ingin memastikan Anda mendapatkan jumlah zat besi, B12, seng, dan kalsium yang tepat. Meskipun Anda bisa mendapatkan kalsium dan seng dari kacang-kacangan, buncis, lentil, dan sayuran hijau, dan Anda dapat menemukan zat besi dalam kacang, Travers tetap merekomendasikan mengonsumsi suplemen untuk B12 yang esensial.

Pixie Berbasis Tanaman juga membantu memahami apa diet yang mungkin terdiri dari mengatakan bahwa alih-alih menghitung kalori, "fokus utamanya selalu pada rasa dan apa rasanya enak untuk saya. Saya hanya memastikan ada berbagai warna dan sayuran dan beberapa bentuk protein. Saya biasanya bisa mengatakan apa yang saya kurang. Kacang dan kacang adalah makanan biasa saya. Saya mengambil B12 sesekali, karena saya tidak makan daging atau ikan. "

Ini lebih mudah bergaul daripada diet lain

Seperti yang saya dokumentasikan tahun lalu, keluar untuk makan ketika Anda seorang vegan dapat sangat membatasi. Namun, sementara pilihan vegetarian berlimpah, ini adalah berita yang lebih baik untuk pengikut diet berbasis tanaman, karena Anda masih dapat mencoba sedikit produk daging di sana-sini.

Ini baik untuk lingkungan

Ini mungkin bukan alasan nomor satu Anda akan menyerahkan daging merah Anda, tetapi ada beberapa penelitian yang mengindikasikan menyerahkan daging, khususnya, daging sapi, akan melakukan keajaiban untuk mengurangi pemanasan global. Penelitian yang dipimpin oleh Oxford Martin School menemukan bahwa "beralih luas ke vegetarisme akan mengurangi emisi hampir dua pertiga." Penulis utama, Marco Springmann, MD, mengungkapkan bahwa "sistem pangan bertanggung jawab [saat ini] untuk lebih dari seperempat dari semua emisi gas rumah kaca, dan karena itu menjadi penggerak utama perubahan iklim."

Yakin untuk menanam berbasis tanaman? Terus gulir untuk panduan kami ke buku-buku terbaik.

Selanjutnya! Ternyata Anda bisa kehilangan dua kali lebih banyak kalori pada diet veggie.