Pertanyaan Serius: Apa Makanan Paling Penting Hari Ini, Sebenarnya?

Sementara makan sarapan yang seimbang memiliki sejumlah manfaat kesehatan, penelitian saat ini menunjukkan bahwa sarapan belum tentu merupakan makanan terpenting pada hari itu . Seperti yang dikatakan Aaron Carroll dari The New York Times, “Bukti pentingnya sarapan adalah sesuatu yang berantakan. Jika kamu lapar, makanlah. Tetapi jangan merasa buruk jika Anda lebih memilih melewatkannya, dan jangan mendengarkan mereka yang menguliahi Anda. Sarapan tidak memiliki kekuatan mistik. ”

Masalah utama dengan studi tentang pentingnya sarapan (atau makanan lain) adalah bahwa mereka sebagian besar bersifat observasional. Ini berarti bahwa alih-alih didasarkan pada uji coba ilmiah yang dikontrol secara ketat dan acak, penelitian lebih cenderung mengasumsikan hubungan sebab-akibat di mana dua hal mungkin hanya benar secara bersamaan. Meskipun ada beberapa penelitian ilmiah yang sangat bagus tentang manfaat sarapan bagi kesehatan, penelitian yang paling meyakinkan mendukung pendekatan makan-atau-pergi-itu.

The Takeaway

Jadi, apa makanan paling penting hari itu? Pada akhirnya, makanan terpenting hari itu adalah makanan apa pun yang menawarkan nilai gizi tertinggi . Sementara ini mungkin terdengar seperti cop-out, itu hampir satu-satunya titik di mana semua ahli gizi tampaknya setuju. Bahkan, kekhawatiran yang paling mendesak ketika datang ke sarapan bukan apakah Anda memilikinya atau tidak, tetapi apa yang Anda alami .

Setidaknya di Western Society, sejumlah besar makanan sarapan tercinta kita tinggi karbohidrat dan rendah protein (pikirkan roti, kue, dan sereal sarapan). Sebaliknya, dengan banyak sekali mangkuk mentah, salad yang mengandung protein, dan hidangan sayuran yang padat nutrisi di menu makan siang, ada satu kasus kuat yang harus dibuat untuk makan siang sebagai makanan terpenting hari itu.

Sementara makan yang paling penting hari ini mungkin akan diperdebatkan, lihatlah masalah ini dalam artikel Time baru-baru ini menunjukkan bahwa mengurangi asupan makanan Anda seiring berjalannya hari mungkin memiliki dukungan ilmiah. Tentu saja, arahan populer abad pertengahan dari ahli gizi Adelle Davis untuk "Makan sarapan seperti raja, makan siang seperti pangeran, dan makan malam seperti orang miskin" hanya layak (atau berharga) jika Anda mengkonsumsi banyak nutrisi pada mereka yang lebih besar makanan. Jadi sementara sarapan tidak secara otomatis menjadi makanan paling penting hari itu, tergantung pada apa yang Anda makan, tentu saja bisa.

Selanjutnya, teruskan membaca untuk beberapa makanan rendah lemak dan tinggi protein terbaik untuk mengisi minggu Anda .