2 Editor, Satu Detox (Yang Benar-Benar Mendalam): Inilah Pikiran Kami Yang Jujur

Kami telah mencela diet ketat di sini di Byrdie HQ — hasilnya tidak berkelanjutan, dan terlalu ketat tidak baik untuk tubuh Anda dalam jangka panjang — tetapi itu tidak berarti kami tidak percaya pada kekuatan detoksifikasi yang bagus. Setelah semua, ada makanan tertentu terbukti menyebabkan peradangan, dan memotong mereka untuk jangka waktu tertentu adalah kesempatan bagi tubuh kita untuk mengatur ulang dan mulai berfungsi secara optimal lagi. Dengan mengingat hal itu, editor senior Byrdie dan saya memulai Detino Tingkat II dari Sakara Life, detox lima hari yang lebih sedikit tentang membuang berat badan dengan cepat dan lebih banyak tentang mengatur ulang usus Anda. "Ini tidak dimaksudkan untuk menjadi diet macet atau membuat Anda merasa seperti Anda kelaparan, " Pendiri Sakara Life, Whitney Tingle mengatakan kepada saya pada panggilan intro. “Ini dirancang untuk membantu menyembuhkan usus Anda karena usus Anda adalah pusat kesehatan Anda — dari seberapa baik Anda tidur dengan hormon Anda hingga dorongan seksual Anda untuk seberapa bersih kulit Anda.” Detox ini hadir dengan makanan senilai lima hari, suplemen, dan kaldu dikirim ke pintu Anda sehingga Anda tidak perlu mempersiapkan apa pun sendiri (skor satu untuk penduduk kota yang sibuk dengan kebiasaan Seamless), dan Tingle dan co-founder-nya Danielle DuBoise bekerja dengan dokter obat fungsional bersertifikat Aviva Romm, MD, untuk memastikan setiap makanan diciptakan untuk menghilangkan peradangan diet di tubuh Anda. “Tubuh kita menyimpan racun dari air keran, pakaian yang kita kenakan, dan jaringan lemak kita. Melalui proses detoks memungkinkan tubuh melepaskan beberapa racun itu, ”kata DuBoise. Jadi bagaimana detoks bebas gula, bebas susu, bebas biji, bebas gluten, dan bebas daging pergi?

Tujuan Kolektif

Untuk mengikuti Detox Tingkat II dari Sakara Life, sebuah detox intensif selama lima hari yang menghilangkan daging, susu, gluten, gula (termasuk buah), kacang, kedelai, nightshades, pestisida, bahan kimia berbahaya, alkohol, dan kafein. Doakan kami beruntung.

Pemikiran Awal Iman

Desember — oke, tahun lalu — telah begitu terpelihara dan memuaskan dalam banyak hal. Untuk diet saya? Tidak terlalu banyak. Saya telah sepenuhnya memeluk gaya hidup Postmates / margaritas-on-a-Tuesday sejak pindah ke New York, dan meskipun itu dilakukan keajaiban untuk kehidupan sosial saya, tubuh saya kadang-kadang merasa seperti itu berteriak minta tolong (maaf, hati). Saya tidak terlalu ahli memasak, jadi detoksifikasi sebelumnya yang saya lakukan telah menghasilkan kecurangan banyak berdasarkan kemalasan saya / kurangnya kemampuan kuliner. Jadi, saya menantikan untuk mengatur ulang tubuh saya dengan detoks Level II dari Sakara, yang berjanji untuk menyediakan semua makanan saya selama lima hari penuh. Saya berharap bahwa tetap berpegang pada pola makan akan membantu mengatur ulang usus saya dan tubuh saya akan menerimanya sebagai permintaan maaf untuk semua yang telah saya lalui selama beberapa bulan terakhir.

Pemikiran Awal Hallie

Rutinitas kesehatan saya berjalan dalam fase-fase yang sangat konkret — saya bimbang dari penuh pada hedonisme ke perhatian dan kembali lagi secara teratur. Siklusnya selalu sama, saya makan dan minum dengan meninggalkan sampai saya mulai merasa lesu, kembung, dan umumnya berenergi rendah. Saya mulai mengurangi makanan olahan, gula, dan gluten sampai saya merasa sedikit lebih baik dan kemudian siklus berulang. Saya menggunakan detoks ini untuk mencoba mengatur ulang diri saya dengan cara yang lebih sehat dan lebih bertanggung jawab. Saya ingin merasa lebih ringan, berlatih menahan diri, dan melihat apakah saya bahkan memiliki tekad untuk melakukannya.

Panggilan Kick-Off

Iman: Saya menemukan panggilan pendahuluan ini sangat membantu. Whitney dan Danielle menjelaskan etos di balik membersihkan (kesehatan usus pertama) dan berbagi rincian makanan setiap hari. Sarapan dan makan siang akan menjadi semua sayuran, sore hari termasuk kefir kelapa probiotik dan teh pencernaan, dan makan malam untuk empat malam pertama akan menjadi kaldu penyembuhan yang terbuat dari adaptogen dan jamur. Saya berbagi masalah gigi manis saya dengan mereka, dan mereka menyarankan untuk menghemat setengah dari kefir untuk minum setelah makan malam untuk menenangkannya, yang akhirnya menjadi bantuan besar.

Hallie: Kami berbincang dengan para pendiri tentang bagaimana detoks itu akan membuat kami merasa, untuk mengajukan pertanyaan berlama-lama yang mungkin kami miliki, atau memunculkan kekhawatiran apa pun. Saya mengatakan kepada mereka jadwal makan saya yang biasa dan menyebutkan saya mengalami kesulitan mengemil di tempat kerja untuk melewati hari. Mereka menawarkan beberapa saran bermanfaat yang benar-benar membuat perbedaan besar ketika saya menjalani detox — untuk menghemat sarapan atau makan siang saya dan menyelesaikannya ketika saya merasakan dorongan untuk mengemil di sore hari. Mereka mengundang kami ke grup Facebook detoks untuk mendapatkan kesempatan untuk mengajukan pertanyaan dan mendapatkan umpan balik dari wanita lain yang mengalami hal yang sama (atau yang pernah berada di sana selama detoks sebelumnya). Saya merasa gugup tetapi cukup siap untuk pengiriman makanan pertama saya.

Hari pertama

Iman: Hari pertama membersihkan sangat enak dan terasa cukup mudah. Saya tidak terbiasa mengonsumsi begitu banyak suplemen di pagi hari (setidaknya ada lima pil besar yang tidak mudah ditelan), tetapi saya mencucinya dengan segelas air dan menghabiskan setiap gigitan terakhir dari akar pengisian detoks sayuran. Saya biasanya minum kopi dan mungkin beberapa telur untuk sarapan (atau melewatkannya sama sekali), jadi agak aneh untuk memulai hari dengan banyak sayuran, dan saya benar-benar setengah jalan, tetapi saya menyelesaikan semuanya dengan mengetahui bahwa itu akan memberi saya bahan bakar nanti. Saya menyukai bungkus nori yang untuk makan siang, dan kefir kelapa lezat dan terasa seperti suguhan — itu akhirnya menjadi bagian favorit saya dari membersihkan setiap hari dan benar-benar membantu saya melalui beberapa saat yang gelap. Makan malam adalah kaldu obat, yang rasanya lebih enak dari yang kuharapkan tetapi tetap membantuku tidur, merasa hangat, puas, dan menyenangkan.

Hallie: Hari pertama terasa mudah dan menyenangkan — sejujurnya, aku terkejut. Saya bukan pemakan sehat dan tentu saja bukan orang yang sering melupakan daging, susu, gula, biji-bijian, dan gluten. Tetapi sarapan pertama sangat lezat — campuran jamur dan sayuran beraroma lainnya — dan membuat saya kenyang sampai makan siang. Kami diinstruksikan untuk mengambil suplemen kami dengan sarapan (probiotik kelas medis mereka dimaksudkan untuk mendukung detoksifikasi Anda secara keseluruhan), jadi saya mencuci mereka dengan segelas air dan tetes klorofil Sakara. Lalu datanglah teh pencernaan. Saya tidak terbiasa mengonsumsi begitu banyak sebelum bekerja, tetapi rasanya seperti kebiasaan yang bagus untuk masuk daripada kopi biasa saya dan tidak ada yang lain. Sisa hari berjalan terus tanpa hambatan - makan siang kurang memuaskan daripada sarapan (saya bukan penggemar berat nori), tetapi kefir kelapa jam 4 sore adalah camilan manis dan lezat yang saya datangi setiap hari. Untuk makan malam, kami memiliki kaldu obat, yang terasa seperti versi kaldu tulang yang kurang asin dan lunak. Itu hangat dan nyaman, jadi saya senang. Saya mengisi gelas lain dengan tetes klorofil dan mengambil magnesium saya setiap malam. Saya tidur lebih nyenyak di malam itu daripada di bulan.

Hari kedua

Iman: Hari kedua dimulai dengan sarapan "Deep Forest Detox", yang tampaknya terdiri dari berbagai sayuran yang belum pernah saya makan sebelumnya tetapi terasa agak tidak asing. Saya suka jamur, jadi saya sangat menikmatinya, meskipun itu masih merupakan penyesuaian bagi saya untuk mulai makan sayuran di pagi hari. Makan siang adalah mie zucchini dan jicama dengan falafels superfood. Aku tidak begitu tergila-gila dengan zucchini atau falafel, dan mendapati diriku mulai melamun tentang pergi ke ayam dan mangkuk gandum farlar di Roast. Memiliki kelapa kefir membuat saya nyaman untuk sebagian besar meskipun; itu benar-benar hal yang membuat membersihkan ini tertahankan di saat-saat sulit. Sekitar jam 4 sore, saya mulai merasa sangat kembung seperti biasanya menjelang sebelum haid — kecuali haid saya baru saja terjadi, jadi bukan itu. Saya pikir ini adalah tubuh saya memulai proses detoksifikasi. Saya minum kaldu, mencelupkan air klorofil, dan tidur sambil berharap saya bangun dengan perasaan tidak kembung.

Hallie: Aku bangun dengan perasaan lebih ringan dan bahagia. Aku bersumpah suasana hatiku terasa terangkat dari satu hari di membersihkan. Rasanya hampir dahsyat untuk menyadari seberapa banyak memasukkan makanan yang baik dan nyata ke dalam tubuh saya membuat perbedaan dalam kehidupan dan kesejahteraan saya secara keseluruhan (karena kecintaan saya yang tak pernah mati terhadap makanan yang digoreng), tetapi seperti itulah yang terjadi. Kali ini, makan siang lebih seru daripada sarapan. Itu adalah salad mie zucchini dan jicama dengan bola falafel dan pesto super-lemon untuk melengkapi semua ini. Saya suka pesto dan dengan senang hati melahap semuanya. Lalu ke kefir dan kaldu kelapa untuk makan malam. Saya kagum melihat betapa banyaknya makanan yang dibutuhkan, saya tidak pernah merasa sangat kelaparan sepanjang dua hari pertama. Saya merasa kuat dan bersemangat untuk terus berjalan.

Hari ketiga

Iman: Hari ketiga sudah pasti ketika bagian yang menantang dari detoks ditetapkan. Meskipun kenyamanan memiliki makanan disiapkan dan ditetapkan untuk saya setiap hari adalah besar, saya tiba-tiba menemukan diri saya berpikir obsesif tentang semua makanan yang saya tidak bisa miliki . Saya tidak pernah menyadari betapa saya merencanakan hari-hari saya di sekitar makanan dan betapa saya hanya memikirkan makanan pada umumnya — detoksifikasi ini memperjelas seberapa banyak tindakan makanan saya didikte oleh hasrat saya. Saya terbiasa mendapatkan camilan dari dapur kantor kami, yang kedua saya merasakan flicker kelaparan, dan dengan diet yang lebih ketat memaksa saya untuk mengakui betapa banyak saya ngemil tanpa memikirkannya. Ketika saya duduk di meja saya dan mencoba fokus untuk melakukan pekerjaan, visi Cheetos, ayam goreng, dan kue Momofuku menari di kepala saya, mengejek dan menggoda saya. Saya sangat menantikan kue kubis yang untuk makan siang, tetapi mereka akhirnya menjadi sedikit berantakan dan benar-benar berantakan dalam kaldu, yang membuat mereka kurang memuaskan untuk makan daripada yang saya harapkan. Saya sangat ingin sesuatu yang kenyal dan menemukan diri saya benar-benar berjuang hari ini. Untungnya, senang memiliki sistem pendukung built-in dengan Hallie, dan kami saling memotivasi. Saya juga menjatuhkan baris di grup Facebook khusus tentang sakit kepala yang terus menerus saya alami, dan saran dan dorongan yang saya dapatkan di sana sangat membantu.

Hallie: Hari ketiga agak kasar. Saya mulai merasa lapar, lelah, dan terus terang, di atasnya. Tapi setelah mengobrol cepat di grup Facebook Detox dan pembicaraan ego yang dipimpin sendiri, saya kembali ke jalurnya. Itu sangat membantu untuk memiliki akses ke orang lain melalui detoks dan ahli dan dokter dari Sakara. Saya pikir mungkin inilah yang pada akhirnya menentukan rencana makan ini selain dari yang serupa lainnya — perhatian yang intim, membantu, dan dipersonalisasi yang kita miliki. Itu dan jumlah waktu yang saya hemat dari tidak harus memilih makanan dan menunggu untuk dikirimkan. Untuk diketahui, meskipun: Kubis kue tidak, pada kenyataannya, kue biasa. Tapi saya kira saya seharusnya mengharapkan itu.

Hari Keempat

Iman: Ah, hari keempat. Hari tergelap; lembah terendah sebelum fajar. Saya bangun jam 7:50 pagi secara alami, yang tidak pernah terjadi (biasanya saya yang menekan tunda berulang kali sampai saya mendesah dan menggerutu keluar dari tempat tidur). Didorong oleh perubahan yang menyenangkan ini, saya berjalan ke kamar mandi dan mencuci muka, dan kemudian saya mulai merasa sangat pusing dan dehidrasi. Mual membanjiri saya seperti ombak, dan saya mengirim pesan Hallie menanyakan apakah dia merasa serupa; dia tidak. Saya menenggak air kecantikan dan teh detoks, tetapi tidak ada yang membuat mual saya mereda. Hallie dan aku bertemu di acara kecantikan pagi itu, dan pada satu titik, aku merasa seperti aku benar-benar harus muntah untuk merasa lebih baik. Saya menyadari bahwa saya mengalami gejala detoks buku teks — para pendiri Sakara telah memperingatkan saya tentang mengalami pusing, sakit kepala, dan kepala ringan sebagai tanda tubuh saya melakukan detoksifikasi pada pembersihan. Hari ini semua cairan, jadi saya minum jus hijau (yang sangat lembek dan bukan yang paling enak-dicicipi) dan menyeruput sup jahe wortel untuk makan siang (yang lezat). Dengan risiko TMI, ini juga hari ketika saya mengalami pembersihan bagian dari detox, jika Anda tahu apa yang saya maksud. Sistem saya benar-benar terasa memerah, dan saya sama sekali tidak merasa sedikit kembung lagi. Tapi itu tidak berarti itu tidak sulit. Pada suatu saat, Hallie dan aku bersidang di dapur dan menatap penuh semangat pada semua camilan, sambil menunjukkan makanan apa yang akan kami santap jika kami tidak sedang membersihkannya. Saya pikir saya benar-benar hampir menangis karena gelato, yang saya anggap sebagai tanda bahwa saya harus segera keluar dari dapur untuk kewarasan saya. Untungnya, sekitar jam 6 sore, sakit kepala dan mual saya mereda, dan saya mulai merasa lebih waspada dan bahagia daripada yang saya miliki dalam beberapa minggu. Bagian paling gila adalah ketika saya minum kaldu obat di malam hari. Pada permulaan minggu, kaldu terasa hambar dan flavourless. Pada malam ini, bagaimanapun, rasanya sangat lezat dan kaya. Aku mengirim pesan Hallie menanyakan apakah dia memikirkan hal yang sama, dan dia setuju. Saat itulah saya tahu bahwa nyali kita (dan selera) benar-benar disetel ulang.

Hallie: Ini adalah hari semua sup. Kami diperingatkan bahwa itu mungkin yang paling sulit, tetapi saya menantikannya. Kaldu adalah makanan favorit saya setiap hari hanya untuk fakta bahwa itu hangat. Ada sesuatu tentang hanya makan makanan dingin yang membuatnya lebih jelas bahwa itu kurang memuaskan daripada mengatakan, burger keju. Sarapan adalah jus hijau, tetapi bukan jenis yang termasuk apel manis dan mentimun. Yang satu ini intens dengan cara berumput / bayam. Aku mencurahkan semuanya dan melanjutkan perjalananku. Makan siang adalah sup wortel jahe (favorit saya bahkan ketika saya tidak mendetoks), yang membantu mempertahankan rasa lapar saya dan mengangkat semangat saya. Pada titik ini, sangat sulit untuk tetap di jalur, namun, saya benar-benar merasa tenang dan bersemangat setiap pagi. Detox bekerja, dan itu membantu kami terus maju. Iman dan aku memang merasa seperti mengeluh satu sama lain. Selama jam 4 sore, kami pergi ke dapur kantor dan menunjukkan setiap hal yang akan kami makan jika kami tidak mendetoksifikasi. Itu titik yang rendah. Tapi kami berhasil melaluinya.

Hari Kelima

Iman: Jumat adalah hari terakhir, dan saya terbangun dari malam penuh mimpi-mimpi gila. Aku bermimpi aku terbuai dalam arus gila, ditarik ke bawah dan lebih atau kurang tenggelam. Saya tidak yakin saya ingin membongkar apa artinya itu, tapi itu benar-benar membuat saya terbangun merasa seperti saya sedikit terlahir kembali. Saya mengalami sedikit sakit tenggorokan, tetapi saya menghubungkannya dengan gejala sisa detoks. Hari ini dimulai dengan frittata squash, yang telah dipanaskan dalam wajan dan sangat mengisi. Saya sebenarnya tidak merasa lapar sekali; itu seperti malam dan siang membandingkan perasaanku selama beberapa hari. Bagian favorit saya hari itu adalah Detox Macro Bowl untuk makan malam. Sungguh enak memiliki sesuatu selain kaldu cair sebelum tidur, dan aku suka semua sayuran di dalamnya. Rasanya seperti kesenangan untuk mengakhiri minggu pada catatan itu. Penjahatnya adalah ketika saya pergi ke tempat teman malam itu dan dia menatap saya dan menyatakan, “Kamu terlihat seperti bersinar dari dalam.” (Dan tidak, saya tidak membayarnya untuk mengatakan itu). Dia benar. Kulit saya terlihat jernih dan cerah, dan saya merasa bersemangat dan bersemangat. Dia memiliki skala, jadi saya menimbang berat badan dan menemukan bahwa saya telah kehilangan lima pon penuh. Masalah terbesar saya selalu kembung, dan saya kagum melihat perut saya terlihat rata dibandingkan dengan kondisi biasanya. Saya merasa siap untuk melakukan crop top dan menghadapi dunia yang merasa percaya diri dan berdaya. (Sebaliknya, saya duduk di sofa teman saya dan menonton KUTK, tapi itu pikiran yang diperhitungkan.)

Hallie: Hari ini memiliki makanan paling banyak di menu, sebagian besar untuk membantu transisi tubuh kita kembali ke kehidupan biasa kita. Aku punya frittata squash untuk sarapan, salad kale untuk makan siang, dan mangkuk makro untuk makan malam. Ini adalah pertama kalinya dalam beberapa hari saya tidak memiliki kaldu untuk makan malam dan rasanya luar biasa. Saya mengalami banyak masalah setelah makan malam. Saya bermimpi melemparkan hati-hati ke angin dan memesan makanan Cina. Saya mengirim SMS kepada Faith tentang hal itu, dan dia meyakinkan saya sebaliknya. Saya tidur malam itu, tetapi saya bersemangat untuk bangun keesokan paginya dengan hasil lima hari penuh. Pagi berikutnya, saya menimbang berat badan saya sendiri (tentu saja, penurunan berat badan bukanlah tujuan detox atau tujuan saya secara umum, tetapi saya ingin tahu), dan saya kehilangan tiga kilo. Rasanya seperti sebuah pencapaian. Saya merasa tidak kembung, tidak ada kelesuan, tidak ada apa-apa. Saya merasa benar-benar berhasil dan benar-benar senang saya terjebak pada program ini. Biasanya, saya akhirnya selingkuh setidaknya sekali dengan hal-hal seperti ini, tetapi tidak kali ini. Saya terus mengambil probiotik sisa untuk menjaga hal-hal di cek selama beberapa hari berikutnya.

Menutup Pikiran

Iman: Detox ini adalah salah satu yang paling sulit yang pernah saya lakukan, tetapi rasa pencapaian yang saya rasakan pada akhirnya untuk tidak menyontek (bahkan tidak sekali pun!) Dan hanya perasaan keseluruhan dari perasaan yang saya alami membuat itu layak . Jika ada, itu sama seperti detoks mental karena itu adalah fisik. Itu membuat saya sangat sadar tentang seberapa banyak keinginan saya mendikte keputusan makanan saya, yang hampir selalu mengarah pada keputusan diet yang buruk dan camilan berlebihan. Saya belajar bagaimana menjadi jauh lebih sadar tentang apa yang saya masukkan ke dalam tubuh saya dan berpikir sejenak jika saya benar - benar membutuhkan kantong Cheez-Its yang secara naluri saya capai ketika keinginan ngemil sore saya menyentuh (jawabannya tidak ada — kecuali ini merupakan hari yang sangat menegangkan). Dan perubahan dalam tubuh saya tidak dapat disangkal. Saya merasa lebih energik daripada yang saya miliki selama berminggu-minggu, dan itu benar-benar menyingkirkan semua perasaan buncit; itu juga memperkenalkan saya kepada beberapa sayuran lezat yang belum pernah saya coba sebelumnya, dan pada akhirnya, saya menemukan diri saya menginginkan makanan bergizi, warna pelangi, bukan camilan bergula atau makanan kemasan. Saya akan merekomendasikan 100% detox ini kepada siapa saja yang memiliki acara besar datang atau liburan yang direncanakan di mana mereka ingin merasa benar-benar kehilangan semangat dan dibersihkan. Bahkan jika saya tidak menimbang berat badan saya dan melihat penurunan berat badan, saya masih akan senang dengan hasilnya hanya berdasarkan pada apa yang saya rasakan. Ketahuilah bahwa itu menantang. Anda akan mempertanyakan keputusan Anda untuk menjalani itu, bersama dengan mungkin kewarasan Anda sendiri. Tapi tetaplah melakukannya, dan itu akan sepadan.

Hallie: Pada akhirnya, saya mendapat pengalaman yang sangat positif dengan detox. Saya tidak merasa kekurangan seperti yang saya kira, tetapi saya sangat menghargai makanan favorit saya setelah tidak membiarkan diri saya memakannya. Saya pasti akan melakukan detox lagi — mungkin sebelum acara besar yang ingin saya de-kembung atau hanya ketika saya makan dan minum dengan meninggalkan. Itu benar-benar terasa seperti saya menekan tombol reset di tubuh dan pikiran saya. Seperti yang saya katakan, saya telah melakukan banyak eksperimen dengan diet — sebuah rencana yang ditetapkan oleh ahli gizi Bella Hadid, veganisme, dan detox de-detoksifikasi tiga hari. Masing-masing merasa lebih sulit daripada yang satu ini dan tidak merasa dekat sama baiknya. Sangat sulit, jangan salah, tapi ada sesuatu yang membuatku terus berjalan sepanjang waktu. Sebagian dari itu memiliki Iman untuk bersandar, tetapi ada faktor lain yang kurang nyata. Saya pikir saya benar-benar merasa seperti melakukan sesuatu yang baik untuk tubuh saya, dan ketika saya bertambah tua, itu menjadi semakin penting. Dan saya merasakan efek dari tidak memperlakukan diri saya dengan lebih baik lagi. Ingat ketika minum di 21 meninggalkan Anda tanpa hangover? Persis. Begini masalahnya: Detoksifikasi tidak mudah dan tidak konsisten memilih makanan sehat untuk dikonsumsi. Tapi itu sepadan dan itu membuat Anda merasa baik. Sederhana seperti itu.

Para editor menerima detox sebagai imbalan atas ulasan mereka. Semua opini adalah milik mereka sendiri.

Detox Level II Sakara hanya tersedia di AS, tapi kami suka Eat Fit Food 5 Day Cleanse ($ 375), dan Smart Cleanse untuk program serupa.