Pandangan Sepenuhnya Tidak Disensor pada Apa Editor Alicia Beauty Makan untuk Makan Siang

Ada dalam deskripsi pekerjaan editor kecantikan untuk melaporkan berbagai rekomendasi diet. Apa yang mendefinisikan "diet ideal" berfluktuasi secara besar-besaran tergantung pada siapa Anda berbicara (dan kami berbicara dengan banyak ahli gizi dengan pendapat yang saling bertentangan). Beberapa orang berpikir makanan asam adalah musuh, sementara yang lain mengatakan memotong semua karbohidrat adalah jawaban untuk kerangka ramping. Filosofi diet terus berlanjut. Setiap hari, kami para editor menemukan diri kita mendiskusikan pembersihan, diet selebriti, dan setiap bagian dari penelitian penurunan berat badan baru yang kami temui. Tapi apakah kita benar-benar mengambil informasi ini ke hati?

Untuk mencari tahu, saya memilih hari yang acak minggu ini dan tepat di sekitar jam makan siang, saya menyergap tim Byrdie. Tanpa ada kesempatan untuk mempersiapkan, saya memaksa para editor untuk membayar makanan mereka sehingga kami bisa melihat sekilas tentang bagaimana pola makan editor Byrdie sebenarnya.

Ingin beberapa gagasan makan siang yang terinspirasi editor? Untuk mengintip apa yang ketujuh gadis Byrdie makan, terus gulir!

Almond Butter Toast and Fruit

"Membuat makanan apa saja untuk diriku sendiri adalah perjuangan. Sembilan puluh sembilan persen dari waktu, aku bersandar untuk bersulang. Baik alpukat dengan tomat, lemon, minyak zaitun, dan garam dan merica, atau yang ini. Yang ini adalah mentega almond dengan pisang, biji chia, dan biji rami di atas [roti]. (Kami suka Burgen's Soy dan Linseed Bread, $ 5). Ini panggang dengan baik - sangat merekomendasikan. Saya mencuri pisang dari studio spin saya di pagi hari, dan sisa bahan Saya tetap di meja saya. Saya memakannya karena itu mudah, lezat, dan mengenyangkan. Dan saya makan apel setiap hari. "

- Deven Hopp, direktur kecantikan

Kale Chicken Salad

“Saya suka memasak, dan saya mencoba membuat makan siang saya sendiri sebanyak mungkin. Saya menemukan bahwa ketika saya mendapatkan takeaway untuk makan siang (atau makanan apa pun, dalam hal ini), saya akhirnya membuat pilihan yang kurang sehat. Dan mengapa saya harus membuang-buang uang untuk sesuatu yang tidak memberi makan tubuh saya dengan cara terbaik? Untuk memastikan saya selalu puas dan tidak pernah bosan dengan pilihan makan siang saya, saya selalu mencari resep baru untuk dicoba di Pinterest. Makan siang hari ini adalah makan siang yang cukup normal untuk saya: Ini adalah salad kale Tuscan dengan ayam, tomat pusaka, biji rami ($ 8), alpukat, dan sedikit keju Parmesan. Aku meremas sedikit jus lemon di atasnya dan memasangkannya dengan saus buatan rumah favoritku (cuka balsamic, minyak zaitun, garam, dan lada — kamu tidak bisa mengalahkan kesederhanaan atau rasa ini), dan voila! ”

- Aimee Jefferson, asosiasi editor media sosial

Smoothie dan Avocado Toast

“Bagi saya, makan siang yang ideal memiliki tiga kualitas penting: sehat, cepat, dan murah. Tapi saya menemukan bahwa saya biasanya hanya berhasil mengayunkan dua dari tiga. Jika makan siang saya cepat dan murah, itu tidak pernah sehat (baca: sesuatu yang beku dan diproses). Tetapi jika itu murah dan sehat, itu berarti saya harus membuatnya sendiri, dan biasanya saya bangun sekitar 10 menit sebelum saya harus meninggalkan rumah, sehingga jarang berhasil. Biasanya, makan siang saya berakhir menjadi sehat dan cepat ... dan pricy . Bahkan, selama beberapa bulan terakhir, saya telah menghabiskan $ 20 rata-rata yang ngeri untuk memiliki salad roket yang mahal dan smoothies chai maca yang dikirimkan ke meja saya. Namun, saya baru-baru ini menemukan makan siang super-sederhana yang sehat, cepat, dan murah. Inilah yang saya lakukan: Setidaknya sekali atau dua kali seminggu, saya menuju kafe kecil ini tepat di luar gedung kami. Saya memesan smoothie strawberry-pisang seharga $ 8 dengan roti bakar sourdough dan satu sisi alpukat, dari mana saya memanggang roti panggang alpukat saya sendiri. Di sebagian besar restoran di West Hollywood, menu yang diberi label 'roti panggang alpukat' mungkin akan menghasilkan $ 16 bagi Anda. Tapi seluruh makan siang ini harganya hanya $ 11, dan itu memiliki semua yang saya inginkan! ”

- Amanda Montell, fitur editor asosiasi

Rice Veggie Bowl

“Ada beberapa tempat yang saya anggap 'biasa' - terutama karena saya memiliki rentang perhatian ikan mas dan saya selalu mencoba hal-hal baru. [Tempat favorit saya yang baru] ada di seberang kantor kami dan menawarkan sejumlah kue, tartine, dan salad khas Prancis yang lezat, tetapi satu-satunya hal yang pernah saya dapatkan untuk makan siang adalah sesuatu yang disebut Le Bowl. Pada dasarnya ini adalah mangkok gandum impian Anda: beras merah, alpukat, tomat, roket, potongan keju Comté, Parmesan, dan daun ketumbar, semuanya dilemparkan dengan saus Sriracha aioli. Beratnya sekitar lima pon, yang memberi Anda firasat tentang nilai gizi, tetapi itu masih membuat saya merasa kurang bersalah daripada kebanyakan kecenderungan makan siang saya yang lain (ahem, burrito). Saya biasanya memesannya tanpa tomat dan keju (yang pertama karena saya tidak suka mereka; yang terakhir karena saya mencoba untuk pergi bebas susu), tetapi pada hari ini ketika Amanda menyergap saya, saya lupa untuk membuat ini permintaan, yang dibuat untuk foto yang lebih menarik, setidaknya. ”

- Faith Xue, direktur editorial

Salad Mangkuk Thailand

“Saya memiliki kebiasaan yang sangat baik untuk membawakan makan siang yang sehat untuk bekerja hampir setiap hari — acara saya adalah tumisan vegan cepat yang dibuat dengan nasi kembang kol dan sayuran, dengan topping alpukat panggang dan Sriracha. Tapi saya bepergian minggu ini dan bukan toko kelontong, jadi hari ini biasa saya: mangkuk salad dengan tahu sambal, tumis kale, alpukat, capsicum, dan sayuran acar. Saya selalu minta tambahan saus pedas — selalu . ”

- Victoria Hoff, editor asosiasi

Kale Caesar Salad

“Saya sering mengubahnya banyak untuk makan siang — mie, ramen, burger, sandwich — hasil kerjanya. Tapi sekarang, dalam upaya untuk tetap berada di jalur (yang agak) sehat, saya tetap sederhana dan memesan salad yang sama setiap hari. Pertama-tama, rasanya sangat enak dan tidak meninggalkan saya merasa tidak puas seperti begitu banyak makanan sehat lainnya, tetapi juga memungkinkan saya untuk pergi nakal untuk makan malam. Saya telah menemukan bahwa jauh lebih mudah bagi saya untuk melakukan hijau dan rindang untuk makan siang daripada ketika saya tiba di rumah setelah hari yang panjang. Dan memastikan saya memiliki setidaknya satu kali makan sehat sehari adalah kebiasaan yang telah saya alami selama beberapa bulan terakhir. Jadi, setiap hari saya memesan kale Caesar (lada, perasan lemon segar, dan keripik tortilla bukan crouton), dan nikmati. ”

- Hallie Gould, editor senior

Kale Caesar Salad (Lagi)

“Sejak aku mendengar kantor berdengung tentang Kale Caesar Salad, aku terpikat. Perasan jeruk nipis bukanlah apa yang biasanya Anda temukan dalam salad Caesar, tapi saya bersumpah itu membuat semuanya terasa lebih enak. Saya juga terobsesi dengan keripik Parmesan. Mereka kenyal, asin, dan semua yang bisa Anda harapkan dan impikan dalam salad. Saya memesannya begitu sering sehingga saya mungkin harus membeli saham di perusahaan segera. ”

- Lindsey Metrus, editor asosiasi

Ingin terus merayap di editor kami? Jangan lewatkan tampilan tanpa sensor ini di dalam tas mereka!