FDA Baru Mengumumkan Perubahan Besar pada Semua Label Nutrisi Makanan Anda

Selain dari akal sehat (yaitu mengetahui perbedaan kandungan nutrisi umum antara keripik kentang dan smoothie hijau), kita bergantung pada label nutrisi yang dipantau dari Food and Drug Administration untuk mengetahui kandungan tepat dari makanan yang kita makan. Baik itu terpampang di sisi kotak bar protein favorit kami atau di bagian bawah mangkuk quinoa yang dikemas sebelumnya, kami telah menjadi ahli yang mengaku diri dengan cepat memindai melalui persentase vitamin dan mineral dan lemak, protein, dan jumlah karbohidrat . Ini adalah satu-satunya cara untuk benar-benar menghindari bahan-bahan berbau, seperti lemak trans, gula tambahan, atau sodium dalam jumlah besar.

Yah, menurut pengumuman baru dari FDA, label nutrisi yang sudah dikenal itu akan terlihat sangat berbeda. Dalam laporan pembaruan konsumen, FDA mengungkapkan desain baru dan konten wajib untuk semua label makanan yang akan datang. Terus gulir untuk mendapatkan semua detail.

Menurut laporan itu, alasan di balik label berubah, adalah untuk "membantu Anda membuat pilihan yang lebih tepat tentang makanan yang Anda dan keluarga Anda makan dan membantu Anda mempertahankan pola makan yang sehat." Ini didasarkan pada informasi ilmiah terbaru dan mengubah kebiasaan diet di AS

Adapun yang terakhir, label FDA diperlukan untuk mencerminkan ukuran porsi realistis, yang mungkin menjelaskan mengapa sudah waktunya untuk makeover gizi. Setelah semua, itu telah terjadi banyak waktu di mana saya pergi untuk makan segenggam keripik atau kerupuk, memeriksa ukuran porsi, dan melihat bahwa itu adalah 3 buah ... di dunia apa itu realistis? "FDA diperlukan untuk mendasarkan ukuran porsi pada apa yang sebenarnya orang makan dan minum, sehingga melayani persyaratan ukuran telah disesuaikan untuk mencerminkan data konsumsi yang lebih baru. Dengan cara ini, informasi nutrisi yang disediakan untuk setiap porsi lebih realistis. Untuk paket tertentu yang mengandung lebih banyak dari satu porsi, Anda akan melihat informasi nutrisi per porsi serta per paket. Itu berarti satu pint es krim, kalori dan nutrisi terdaftar untuk satu porsi dan seluruh kontainer, "kata laporan itu.

Laporan ini juga mencatat bahwa " hampir 40 persen orang dewasa Amerika mengalami obesitas, dan obesitas dikaitkan dengan penyakit jantung, stroke, kanker tertentu, dan diabetes, " itulah mengapa saatnya untuk mengubah label nutrisi untuk membuat bahan-bahan tidak sehat menjadi lebih mudah. tempat dan hindari .

Berikut adalah gambar berdampingan yang menunjukkan perbedaan antara label saat ini dan yang baru, yang akan diperlukan untuk semua produsen untuk digunakan pada tahun 2021. Pertama, ukuran porsi, jumlah porsi, dan jumlah kalori lebih besar dan lebih berani. . Ini membuatnya lebih mudah dikenali bagi orang-orang yang mungkin memperhatikan berat badan mereka, menghitung kalori, atau hanya mencoba untuk mengurangi ukuran porsi.

Selanjutnya, Anda mungkin memperhatikan bahwa ditambahkan gula yang terdaftar, sedangkan kalori dari lemak tidak. Itu karena "karena penelitian menunjukkan jenis lemak yang dikonsumsi lebih penting daripada lemak total. Misalnya, lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, seperti yang ditemukan di sebagian besar minyak nabati dan kacang-kacangan, dapat mengurangi risiko terkena penyakit jantung ketika dimakan di tempat lemak jenuh dan trans. " Dengan kata lain, alpukat dan minyak zaitun memiliki lemak alami, tetapi itu tidak berarti mereka tidak sehat. Bahkan, justru sebaliknya.

Akhirnya, label lama mencantumkan persentase vitamin A dan C, sedangkan yang baru menggantikan yang mengandung vitamin D dan kalium, karena "Orang Amerika saat ini tidak selalu mendapatkan jumlah yang disarankan dari nutrisi ini. Sebaliknya, Vitamin A dan C tidak lagi diperlukan., karena kekurangan vitamin ini langka hari ini, tetapi mereka dapat didaftar oleh produsen secara sukarela. "

Seperti yang disebutkan sebelumnya, Anda dapat mengharapkan label saat ini sepenuhnya diganti oleh yang baru pada 2021. Untuk mendapatkan semua detailnya, dan pelajari lebih lanjut tentang alasan FDA di balik perubahan ini, kunjungi laporan konsumen lengkap.