The Broke Girl's Guide to Healthy Eating

Letakkan ramen dan dengarkan: Makan sehat tidak harus menghabiskan banyak uang. Kita mendapatkan bahwa membuat pilihan yang sehat sudah sulit dilakukan (kecanduan gula, siapa pun?), Dan menambahkan dalam biaya tinggi sayuran organik dan sejenisnya dapat membuat pola makan sehat tampak kurang bisa dilakukan. Itu sebabnya kami meminta bantuan Juru Bicara Nasional untuk Akademi Nutrisi dan Diet Torey Jones Armul, MS, RDN, CSSD. Di sini, kiat-kiat utamanya untuk makan sehat seperti seorang profesional — semuanya sambil menekan biaya.
Terus gulir untuk melihat seberapa baik Anda tidak harus menghabiskan banyak uang.

Tambahkan Semuanya

Anda mungkin terkejut menemukan bahwa secangkir kopi pagi dan roti bagel Anda mungkin lebih mahal dari yang Anda kira. Kopi venti di Starbucks berdering sekitar $ 2.35; sebuah bagel dengan spread sekitar $ 3. Itu berarti hampir $ 27 seminggu! Sebagai perbandingan, sarapan yang dipenuhi energi dan sehat dari telur rebus dan pisang harganya sekitar 44 sen per hari; isi mug Anda dengan 20 ons kopi yang Anda seduh sendiri, dan Anda akan menghemat hampir $ 20 seminggu. (Lihat lebih banyak energi, sarapan sehat dari ahli gizi selebriti Christine Avanti di sini.)
Dan itu bukan hanya secangkir pagi Anda dari joe yang menghabiskan banyak uang. Jones Armul mengatakan bahwa pintar membuat minuman sendiri seperti teh dan rasa air, karena versi siap minum menjadi mahal. "Hemat uang dan bereksperimen dengan rasa yang berbeda dengan membuat es teh sendiri, air beraroma, dan kopi di rumah, " katanya.

Pahlawan Unsung dari Grocery Aisles

"Kacang, yang dikemas dengan protein sehat, serat, zat besi, dan vitamin lainnya, adalah salah satu makanan termurah dan paling diremehkan di toko, " kata Jones Armul. Anda dapat membelinya dengan kaleng, tetapi Jones Armul mengatakan itu bahkan lebih murah untuk merobek kacang kering dan merendamnya sendiri (sebagai bonus, Anda juga dapat mengurangi asupan natrium Anda dengan cara ini).

Freezer Anda Bukan Hanya untuk Es Krim

Jika Anda melihat ke dalam freezer dan semua yang Anda lihat adalah nampan es (dan mungkin beberapa es krim untuk sedikit berbelanja sekarang dan kemudian), Anda tidak menggunakan ruang freezer dengan benar. Jones Armul berkata untuk membeli buah dan sayuran beku untuk mengurangi biaya makanan; ini "dapat dicairkan, dimasak, atau ditambahkan ke smoothies dan resep." (Inilah beberapa ide.)
Jika Anda menemukan penjualan yang bagus di toko kelontong pada makanan sehat seperti roti gandum utuh, ayam, ikan, dan produk segar, kata Jones Armul, ambillah ekstra dan masukkan ke dalam freezer.

Tahu Apa yang Ada di Musim

Ini Ekonomi 101: Membeli produk yang sedang musim akan mengurangi biaya, karena kelimpahan pasokan membantu menurunkan biaya, kata Jones Armul. Lembar contekan Anda: Ambil kentang, kubis, kubis Brussel, dan sayuran hijau seperti kale dan bayam selama musim gugur dan musim dingin; di musim semi dan musim panas, cari kacang polong, asparagus, kacang hijau, zucchini, dan melon.

Ketahui "Dirty Dozen" dan "Clean 15" Anda

Sementara Jones Armul mengatakan bahwa membeli produk organik bukanlah prioritas untuknya, dia mengatakan kepada klien yang lebih memilih organik untuk melihat daftar "Kotor Dozen" dan "Bersihkan 15" untuk memutuskan kapan biaya tambahan sangat berharga.
Kelompok Kerja Lingkungan menerbitkan daftar ini setiap tahun, setelah menguji buah dan sayuran untuk pestisida. "Kotor Dozen" adalah produk yang diuji paling tinggi untuk pestisida; "Bersih 15" adalah produk yang memiliki jumlah muatan pestisida terendah. Jika Anda tidak bisa makan semua organik dan ingin terkena pestisida sesedikit mungkin, itu adalah ide yang baik untuk mengambil versi organik dari "Dirty Dozen" dan memilih produk non-organik dari daftar "Bersihkan 15" . Daftar lengkapnya dapat ditemukan di sini.

Belanja Lapar = Lebih Banyak Uang Dibelanjakan

"Pepatah lama benar: Jangan berbelanja lapar, " kata Jones Armul. "Pembeli yang lapar cenderung menyimpang dari daftar belanjaan mereka, dan satu studi penelitian mengaitkan belanja lapar dengan membeli 23 persen lebih banyak makanan sampah." Seolah-olah kita perlu menyulitkan diri kita untuk melawan bak Ben & Jerry's! Cobalah mengemil salah satu resep sehat ini sebelum memukuli gang belanjaan.
Apakah Anda punya trik lain untuk makan sehat saat anggaran? Bagikan tips Anda di komentar di bawah ini!