Penting: Biji Rami Sangat Baik untuk Kami, dan Kami Telah Mengabaikan Mereka

Anda telah mendengar desas-desus seputar biji rami, tetapi mungkin Anda tidak sepenuhnya yakin tentang ganja yang masuk ke dalam makanan Anda. Kami mendengarmu. Meskipun secara botani terkait dengan tanaman ganja yang identik dengan ganja, biji rami adalah sepupu bebas THC yang sarat dengan manfaat nutrisi (dan kecantikan!). "Tidak seperti sepupunya, tidak ada bagian dari tanaman rami yang memiliki salah satu sifat psikotropik, tetapi ia memiliki kemampuan penyembuhan yang sama, " kata Holistic Nutritionist Bersertifikat Elissa Goodman.

Membawa 10 gram protein per sendok makan, mudah untuk melihat mengapa biji-bijian yang renyah dan bernutrisi ini masuk ke dalam segala sesuatu mulai dari smoothie bowls hingga salad. "Saya pikir biji rami telah mendapatkan begitu banyak popularitas karena meningkatnya jumlah orang yang telah mengadopsi makan nabati selain mereka yang mencari sumber protein vegan, " kata Farah Fahad MS, RD, ahli diet. Dan dosis protein yang mengesankan hanyalah awal dari manfaat luar biasa biji rami.

Terus gulir untuk membaca lebih banyak manfaat menambahkan biji rami ke dalam diet Anda.

Mereka mengandung keseimbangan asam lemak omega yang sempurna.

"Rami mengandung rasio seimbang omega-3, omega-6, dan omega-9, " jelas Goodman. "Asam-asam ini sangat penting, yang berarti tubuh kita tidak dapat menghasilkan mereka, jadi mereka harus diperoleh melalui diet." Goodman menunjukkan bahwa mengkonsumsi jumlah yang seimbang dari masing-masing adalah penting, dan Fahad menambahkan bahwa ini akan membantu dengan kesehatan jantung. "Diet terlalu tinggi omega-6 tanpa cukup omega-3 untuk menyeimbangkannya akan menyebabkan peradangan, sementara diet terlalu tinggi omega-3 dapat menyebabkan berkurangnya kemampuan untuk pembekuan darah dan penyembuhan luka, " kata Goodman. "Diet standar Amerika umumnya rendah omega-3 dan tinggi omega-6. Biji rami menawarkan sekitar enam kali tingkat omega-3 ikan."

Mereka adalah sumber serat yang bagus.

Fahad mengatakan kepada kita bahwa biji gandum utuh merupakan sumber serat larut dan tidak larut yang baik, yang bersama-sama, membuat kesehatan pencernaan yang lebih baik. "Serat larut membentuk zat seperti gel dalam usus dan merupakan sumber nutrisi yang berharga untuk bakteri pencernaan yang menguntungkan, dan itu juga dapat mengurangi lonjakan gula darah dan mengatur kadar kolesterol, " jelasnya. "Serat tidak larut menambah banyak kotoran dan dapat membantu makanan dan limbah melewati usus. Mengkonsumsi serat tidak larut juga dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes."

Mereka mengandung semua 9 asam amino esensial.

Seperti yang Goodman katakan, penting artinya tubuh kita tidak memproduksinya — dan kesembilan asam amino itu penting. Anda dapat menambahkan biji rami ke daftar belanja Anda karena mungkin Anda sudah menebak, kesembilannya (histidin, isoleusin, leusin, lisin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan, dan valin) dikemas menjadi satu porsi. "Asam amino adalah blok pembangun protein yang membantu kita mempertahankan semua jaringan dalam tubuh kita, " kata Goodman kepada kita. "Protein ini sangat penting dan sering kurang dalam diet hari ini. Sementara kita cenderung mendapatkan terlalu banyak protein pada tingkat makro, protein mikronutrien sering kurang."

Mereka adalah penekan nafsu makan alami.

"Rami memiliki kepadatan nutrisi yang tinggi dengan kepadatan kalori rendah, membuatnya menjadi penekan nafsu makan tetapi yang masih memberikan nutrisi yang berharga bagi tubuh, " kata Goodman. "Saya merekomendasikan menambahkan satu sendok makan ke dalam smoothie pagi Anda, jus, atau di atas beberapa kefir yogurt kelapa. Protein, serat, dan lemak akan membantu Anda tetap kenyang dan mengurangi kebutuhan untuk mengemil sepanjang hari."

Anda dapat menambahkannya ke hampir setiap kali makan.

Apa yang lebih baik dari beberapa sendok makan biji rami? Fakta bahwa Anda dapat dengan mudah mengakhiri segalanya, mulai dari roti panggang alpukat di pagi hari hingga makan malam salmon malam Anda, dengan satu porsi. "Mereka melindungi jantung dan otak Anda, berkat omega-3 yang dikemas dalam biji-bijian kecil yang terasa lebih ringan dari biji wijen, " kata Ahli Gizi Keri Glassman kepada kami. "Taburkan mereka dari salad ke smoothies sampai granola atau bahkan oatmeal."

FYI: Inilah sebabnya mengapa Anda harus memotong semua pemanis buatan (jika Anda belum melakukannya).