Ilmu Pengetahuan Mengatakan Makan Ini Akan Menangkal Kembung — dan Saya Mencoba Ini

Sejak diagnosis laktosa intoleransi diri saya, saya telah melihat penurunan kembung dan gangguan pencernaan yang signifikan. Tubuh saya terasa jauh lebih baik dengan pola makan tanpa produk susu, dan saya tidak lagi sadar diri tentang garis pinggang yang menonjol setelah pizza dan es krim (tentu saja selain berat badan, tentu saja). Begini masalahnya: Secara teknis, kebanyakan orang tidak dapat mencerna produk susu dengan baik. Dan jika Anda sangat sensitif terhadap kelompok makanan, Anda akan melihat kembung, gas, sembelit, dan peradangan (di kulit Anda juga). Namun, bahkan setelah mencampur semua susu dari diet saya, saya masih kembung dari waktu ke waktu, jadi saya putus asa untuk menemukan sesuatu yang lain yang akan membantu.

Masukkan Perkotaan Moonshine. Perusahaan bantuan pencernaan alami bersumpah dengan pahit untuk membantu membius tubuh Anda untuk pencernaan, menangkis keinginan mengidam gula, mendukung fungsi hati yang sehat, dan banyak lagi. Tidak, kami tidak berbicara tentang jenis pahit yang Anda masukkan ke dalam koktail Anda, melainkan ramuan yang bisa diminum yang Anda teguk (atau semprot) sebelum makan atau ketika Anda punya kantung kudapan. Tergugah oleh ide ini (meskipun sedikit ditunda dengan suka rela mencicipi sesuatu yang pahit), saya memutuskan untuk mencobanya. Terus gulir untuk membaca cara kerjanya!

Jovial King, co-founder Urban Moonshine, menjelaskan keajaiban pahit: "Sebagai manusia, kita berevolusi makan banyak sekali pahit - sayuran pahit, akar pahit, kulit kayu yang pahit. Maju ke zaman modern, dan sebagai budaya, kita mengkonsumsi sejumlah besar makanan manis, asin, dan olahan, dan kita memiliki sedikit kepahitan, tetapi tubuh kita dibangun untuk rasa pahit! Bitter melibatkan dan menggairahkan sistem pencernaan. Bitter menantang tubuh, mengingatkannya melalui rasa bahwa makanan yang kompleks sedang dicerna, lebih kompleks daripada makanan olahan. Sangat penting bagi tubuh untuk memiliki cukup tantangan - tantangan membuat kita tetap kuat, di ujung kaki kita, dan siap beraksi! Bitter seperti pusat kebugaran untuk sistem pencernaan —Mereka membantunya agar tetap kencang. "

Kedua, rasa pahit merangsang sekresi polipeptida YY (PYY), yang mengurangi asupan makanan pada subyek dengan berat badan normal, sehingga peneliti memutuskan untuk menguji efek infus peptida pada selera 12 obesitas dan 12 subjek kurus dalam double-blind., studi crossover yang dikontrol plasebo. Para peserta ditawari makan siang prasmanan makan-sepuasnya, dan setelah makan, para peneliti menemukan bahwa asupan kalori menurun sebesar 30% pada subjek obesitas dan 31% pada subjek kurus.

Karena itu, Jovial bersikeras bahwa jika saya memercikkan beberapa pahit seperti Binaca ke mulut saya ketika saya mengidam makanan, mereka akan pergi. Dia juga mengatakan kepada saya untuk mencoba rasa pahit sebelum dan sesudah makan untuk mengurangi kembung. Jadi, seperti yang saya katakan, ketika dorongan untuk lari ke dapur di tempat kerja dan mengambil beberapa camilan datang, saya malah meraih beberapa Organic Digestive Bitters (£ 12). Dalam hitungan detik, rasa itu hilang. Hampir memiliki efek mati rasa, tetapi dengan cara yang aneh, saya tidak lagi ingin makan camilan. Mungkin itu karena lidah saya baru saja merasakan sesuatu yang tidak diinginkan, tetapi saya tidak percaya bahwa itu benar-benar berfungsi. Saya terus melakukan ini selama seminggu lurus dan menemukan hasil yang sama setiap kali.

Sejauh kembung, saya tidak melihat "perut bengkak" (seperti yang saya suka menyebutnya) ketika menggunakan pahit. Sungguh menakjubkan seberapa banyak mulut Anda benar-benar mulai mengeluarkan air liur ketika Anda merasakan sesuatu yang pahit, karena itu mempersiapkan apa pun yang akan Anda makan. Tapi yang menarik, meskipun itu memberitahu tubuh Anda bahwa makanan sedang dalam perjalanan, itu juga dapat mencegah dorongan untuk makan juga. Ini agak membingungkan, tapi, hei, jika berhasil, itu berhasil.

Untuk mendapatkan ahli diet terdaftar mengambil keefektifan pahit, saya beralih ke Alexandra Miller dari Medifast Inc. Sementara dia percaya pada kekuatan rasa pahit, dia sedikit skeptis tentang kemampuannya untuk mencegah manisnya gigi: "Banyak makanan pahit kaya nutrisi, termasuk serat makanan, "katanya. "Serat membantu mengisi kita dan membuat kita puas, yang sangat membantu bagi orang yang mencoba menurunkan berat badan dan / atau mengidam ngidam. Selain itu, serat membantu meningkatkan pencernaan yang sehat dengan mempengaruhi laju pencernaan, penyerapan nutrisi, dan pergerakan dari produk limbah melalui usus besar Buah dan sayuran pahit juga lebih rendah kalori dan penuh vitamin dan mineral, yang membuat mereka bagus untuk orang yang ingin menurunkan berat badan Beberapa orang menemukan bahwa makanan pahit membantu mengekang keinginan dengan menekan nafsu makan mereka, lebih banyak penelitian diperlukan, bagaimanapun, untuk mendukung klaim ini. Contoh makanan pahit yang sehat termasuk arugula, dandelion hijau, chicory, coklat kemerah-merahan, mint, brokoli rabe, kubis Brussel, chard, cranberry, grapefruit, kale, rhubarb, lobak, dan kunyit. "

Jadi begitulah: Bagi saya, rasa pahit membantu dengan mengidam. Mungkin itu sedikit efek plasebo, tetapi secara fisik tidak mengalami kembung saat menggunakan semprotan membuat saya berpikir ramuan itu benar-benar bekerja.

Tertarik untuk memberi pahit mencoba? Beri tahu kami cara kerjanya untuk Anda di komentar!